飲食店・外食産業の皆様へ

新潟産・魚沼産こしひかり
HIBARI

HIBARIの厳選米は自社生産
契約農家からの直接仕入れで、

中間コストを省いてご提供いたします。

HIBARIとは

新潟の軟水、粘土層の土壌、
そして日照豊かな太陽のもとで育まれた、HIBARI
「米食味80点以上」のお米に特化した、
プレミアムな新潟産・魚沼産こしひかりです。

こんな方におすすめです

新潟産こしひかりHIBARI

HIBARI3つの特徴

味の追求​

超希少!生産量のわずか0.01%
その味「食味値80点以上」のハイスコア
新潟産こしひかり

新潟産こしひかり
HIBARI

当店の売筋産地No.1
甘み、旨み、粘り、食感よく、
美味しいお米です。

甘み もっちり・粘り

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キレのある甘み次の一口が欲しくなる

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適度な粘り 噛むほどに解ける食感
冷めたとき 印象

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冷めても甘く艷やか おにぎりにも
存在感のある香り 粒の立った食感・甘み
魚沼産こしひかり

魚沼産こしひかり
HIBARI

力強い旨味・香り、コシヒカリの
もっちり食感があります。
冷めても旨みが長持ちします。

甘み もっちり・粘り

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飲み込むまで 甘み続ける

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舌の上で絡み 柔らかく崩れる粘り
冷めたとき 印象

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引き締まった味わい お弁当にも
軟水テイスト 旨い・甘い香りの余韻
魚沼産こしひかり

新潟県産
ブレンド米

お米マイスターが食味と価格のバランスを極限まで追求し、コストパフォーマンスに特化したブレンド米です。

甘み もっちり・粘り

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雑味が少なく 主張しすぎない上品な甘み

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粘り強く、しっかりとした歯ごたえ
冷めたとき 印象

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味わいが均一化され食べやすい
クセが少なく食べやすい香り

国内産
業務用米

複数原料米・中米を採用することで
コストを抑えた業務用米です。

甘み もっちり・粘り

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その時々によって低コストの品種をブレンドするため時期により食味が異なります。

■■■□□

その時々の低コストのお米をブレンドするため時期により食感が異なります。

冷めたとき 印象

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その時々によって低コストの品種をブレンドするため時期により冷飯の食味が異なります。

業務用に特化したお米
コストをとことん抑えたい方にオススメです。

まずはHIBARIを
ご賞味ください

品質管理の徹底

味に自身があるからこそ!
宇宙食製造レベルで品質管理
精米HACCP
精米HACCP

HACCP品質管理の徹底

宇宙食を製造するために確立した国際基準の管理手法を基に、精米工場二特化した形で再構築した「お米HACCAP」当店のお米は、全てお米HACCPにて行っております。

多くのお客様に
ご満足頂いております。

お客様満足度93%
累計オーダー実績15万件
ご注文・お問い合わせは、
お電話でも承ります。

0120-787-058

平日10:00-17:00 (※土日・祝日)

ミシュラン星獲得店舗様にも
選ばれています。

HIBARIのお米の味はいかがですか?

甘味が強くてとても美味しいです。

ご利用のきっかけを教えてください。

サンプルのお米を食べてみて、スタッフ全員が美味しいと感じたのがHIBARIの導入を決めました理由です。

お客様の反応はいかがですか?

お客様からも「非常に甘みがあって美味しい!」と言っていただけます。提供時に新潟産こしひかりでも「HIBARI」というブランドであることを一言添えるととで、話もはずみますね。

HIBARIをご愛顧くださる
ミシュラン星獲得店様

日本料理 太月

日本料理 太月

住所 : 東京都港区北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F

焼き鳥と旬野菜 七鳥目​

焼き鳥と旬野菜 七鳥目

住所 : 東京都港区南青山7-13-13 フォレストビル B1F

割烹すずき​

割烹すずき

住所 : 東京都目黒区鷹番2-16-3

栞庵 やましろ​

栞庵 やましろ

住所 : 東京都中央区銀座5丁目9-19 銀座MCビル B1F

ご利用店舗様例​

日本料理 / 和食 /  天ぷら / うなぎ / 焼肉 など

商品ラインアップ

最低注文ロット

30kg以上

配送エリア

全国対応 (沖縄/離島を除く) 送料無料

※ご注文の数量によって価格が変動します。
ご予算やご要望に合わせてご用意いたします。
お気軽にご相談ください。

HIBARIの厳選米は3合ずつ小分け包装で

3ヶ月間風味を保持!

保存がしやすく発注回数も減らせる
お喜び頂いています。
ご注文・お問い合わせは、
お電話でも承ります。

0120-787-058

平日10:00-17:00 (※土日・祝日)

HIBARIの米作り

新潟産の米作り

日々の田んぼの水温管理を徹底。
十分な日光は完熟した健康な米が収穫できるように熟練の感覚によって徹底管理。

黒酢を使った自家製肥料を使用し、稲への営養と病害虫の予防を同時に行います。

魚沼産の米作り

日々の田んぼの水温管理を徹底。
十分な日光は完熟した健康な米が収穫できるように熟練の感覚によって徹底管理。
黒酢を使った自家製肥料を使用し、稲への営養と病害虫の予防を同時に行います。

私たちの信念

私達の信念

Fresh/Clear/Value price/convinience/Simple
新鮮なこしひかりを食べていただきたい。
安心・・安全をご提供したい
家庭に優しい価格設定、便利に、シンプルな商品を

SDG'sにも取り組んでいます。

SDGSにも取り組んでいます。

15 耕作放棄地を買い取り、自社スタッフで開拓/再生
14 店舗から出る「肴のアラ」を使った肴の肥料を徹底的再生
23,15 除草剤のかからない農業。合鴨無農薬

 

HIBARIの厳選米は
自社生産と契約農家から直接仕入れで、

中間コストを省いてご提供”いたします。

飲食工事業者様の
お手伝いをさせてください。
ご注文・お問い合わせは、
お電話でも承ります。

0120-787-058

平日10:00-17:00 (※土日・祝日)

会社概要

社名
S.T. Holdings株式会社
営業本部
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿2-28-10 秀ビル101
新潟工場
〒950-0807
新潟県新潟市東区木工新町372-7
電話番号
0120-787-058
設立年
1978年7月24日
資本金
1,000万円
CEO
高峰茂
事業内容
農産物の生産・販売・輸出